五香萝卜丝小咸菜的做法

　　萝卜有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能，其吃法也是多种多样，今天小编就给大家介绍一种萝卜的新吃法——五香萝卜丝小咸菜。

　　一、原料：

　　青萝卜4根。

　　二、配料：

　　盐1调羹、白糖1调羹、味精、五香粉半调羹、熟芝麻1调羹。

　　三、做法：

　　1、青萝卜洗净，刨成丝晒干；

　　2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀；

　　3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。